石斑鱼怎么去鳞(石斑鱼怎么去鳞最好)
导读目前关于大家提出的石斑鱼怎么去鳞这个问题,那么小编今天就去收集了一些石斑鱼怎么去鳞最好相关的内容来分享给大家。1、钢丝球去鱼鳞:先将石斑鱼放入冷水中浸泡5-7分钟,将鱼身表面的冰...
目前关于大家提出的石斑鱼怎么去鳞这个问题,那么小编今天就去收集了一些石斑鱼怎么去鳞最好相关的内容来分享给大家。
1、钢丝球去鱼鳞:先将石斑鱼放入冷水中浸泡5-7分钟,将鱼身表面的冰衣融掉,不过此时鱼身还是保持较硬的状态;将鱼尾提起,鱼身成斜面,用70度左右的开水浇到鱼身两面,用手轻轻一拨,将沙鳞去除干净把烫过的鱼放入冷水中冲洗一下,即可用钢丝球轻轻刮掉鱼的沙鳞,约3分钟可去除干净;如果有部分。
2、使用钢丝球去鱼鳞:首先,将石斑鱼在冷水中浸泡5至7分钟,以使鱼身上的冰层融化。
3、石斑鱼鱼鳞的去除方法:1、用温热的碱水将石斑鱼浸泡3分钟,然后用清水清洗。
4、用水冲洗石斑鱼表面,然后用刀片或鱼鳞器沿着鱼身的反方向顺序将鱼鳞一个一个地刮下来,注意不要将鱼肉刮伤。
5、先将石斑鱼放在案板上,并在其身体表面涂抹一层食盐,以便清理其体表上的粘液,然后将几条钢锯片用绳子绑在一起,最后再进行逆向刮鳞即可;如果没有钢锯条,则可将数个啤酒瓶盖钉在木板上,然后用木板敲打石斑鱼即可去除鱼鳞。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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